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歴史のある町の閑静な住宅街の中にうっすらとライトアップされた一軒家。
暖簾をくぐると店内にはジャズが流れ、真空管モノクロテレビや
火鉢・黒電話・振り子時計などが出迎え、
どこか懐かしい雰囲気の中、落ち着いた個室でゆっくりと食事を楽しむことができます。
食材の産地・鮮度・旬・調理法にこだわり、皆様の笑顔と健康維持に役立てる様、努めていきます。
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| お昼の営業について |
お昼の時間帯は通常営業しておりませんので
４名様以上で２日前からの事前予約のみ受け付けさせていただきます。
尚、ランチメニューの取り扱いはございませんので
さくら会席～のご案内とさせていただきます、ご了承ください。 |
| お客様各位 |
誠に勝手ながら店内全席禁煙とさせていただきます
ご理解、ご協力お願いいたします。 |
| クーポン |
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ワンドリンクサービス 1回に付6名様まで
<有効期限 2012年 12月末日まで>
※コース料理をご注文のお客様に限ります。他のクーポンと併用不可。
※ご注文時にこちらのページをプリントアウトしたものか、
携帯で撮影したものをご提示ください。 |
| 網走産 釣りキンキ |
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北海道 網走産の釣りキンキです。
鮮度が良ければ刺身にもなりますし
煮ても焼いても美味しい高級魚ですが、
やっぱり煮つけが最高だと思います。
北海道の人達は、塩茹でしたキンキに
ソースをかけて食べるそうですよ。 |
| 新潟産 ノドグロ |
日本海側の高級魚、別名赤ムツ
上質な脂の乗った白身の魚で刺身はもちろん
煮てよし、焼いてよし、干物もよし、
バター焼もよしと非常に優秀ですがとくに
塩焼きは他の追づいを許さないほど絶品です |
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| 兵庫県産 明石鯛 |
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日本一と名高い明石の天然真鯛です。
鮮度と質の良さでかなり高い評価を得ている
高級魚です。日頃市場に出回るのは１ｋｇ以下
のサイズが多いのですが、まれに
凄いのがあります。写真は1.5ｋｇの極上物です |
| 香川県 特選マナカツオ |
西日本で水揚げされることが多い非常に
美味な高級魚です。高鮮度のものは全身
美しい銀色で、旨味が濃く脂が乗って、
刺身、塩焼き、西京焼、干物と多彩な
調理法が合う見た目の可愛らしさからは
想像しがたい実力者です |
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「和食処 さくら亭」では従業員を募集しております。 週2日からOKです。
年齢、性別は問いません。
｢おいしい料理を作ることが好き。｣
｢お客様を喜ばせるのが嬉しい。｣
｢人前は苦手だけど洗い物や、調理補助なら出来るかも。｣
そんなスタッフを募集しております。
お気軽にお問い合わせ下さい。
℡ 043-485-4629 |
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